• お気に入り
  • 32もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/10/12
  • 756

すずきのアクアパッツア♡

レシピ
作り方
1
野菜と魚をそれぞれ塩してソテー。
2
全てソテーしたら水とオリーブオイルを回しいれて,水とオリーブオイルを乳化させる♡
それを2回。
みじん切りしたパセリをパラパラと♡
ポイント

魚の油をよくふきとる。
魚は身からやく。
皮をやく時はフライ返しでおさえる。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (32)