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手料理
- 2015/11/19
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冷凍パイシートで♪丸ごと姫りんごパイ
レシピ
作り方
- 1
- りんごのコンポートを作る。
- 2
- フィリングを作る。パン粉はこんがりするまで乾煎りし冷ます。
- 3
- フライパンにバターを熱し、ドライフルーツを炒め、レモン汁、シナモンパウダーをかける。②と合わせておく。
- 4
- パイシートを解凍し、1枚を3等分にし、12cm角くらいまで伸ばす。
- 5
- パイシートを手のひらにのせ、真ん中に菜ばしで穴を開けてりんごの茎を差し込む。
- 6
- フィリングをりんごの上に散らし、パイシートで包む。包んでいる所、写真撮れませんでした…
- 7
- マフィンの型に入れ、表面に卵液をハケで塗る。（写真は直接入れてますが、マフィンの紙のカップに入れてから、型に入れる）
- 8
- 210度のオーブンで15分焼く。
- 9
- カット面。
もぐもぐ! (1)
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しゃなママさんの姫りんごのコンポートのマフィンに一目惚れ♡
ちょっとアレンジして、冷凍パイシートでコンポートとドライフルーツのフィリングを包んで焼いてみました♪
味は良かったのですが…フィリングの量が多かったのと、少しポロポロしてしまったので、改良した方が良い感じでした(・_・;
自分用メモとして、こちらに載せておきます。
写真だとなんだか大きく見えますが、どちらも姫りんごです(*^^*) #おもてなし #くだもの