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手料理
- 2013/03/09
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レンチン。ミートローフもどき
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎなどのすべての、
野菜を細かく切り、バター、酒を
のせて、レンジで加熱。
五分位。
- 2
- ひき肉と、1の材料と
牛乳でヒタヒタになったパン粉
玉子、ベーコンを混ぜる。
- 3
- 混ぜた材料を、
ラップの上で、四角く成型し、
ラップで、キャンディのように
包む。
- 4
- 3をレンジで、加熱。
肉汁がかなり出るので、
耐熱皿の上に、のせたほうが
よいです。
だいだい、15分くらいの加熱でした。
- 5
- 加熱で、出た肉汁を小さな鍋にとっておき、同量の酒を入れ煮たてます。
ケチャップ、ウスターソースをあたれ一煮立ちさせて、ソースは出来上がり。
カットした、ミートローフもどきに
かけて食べます。
ポイント
ベーコンを入れる事で、
レンチンでも、深みのある美味しさ。
ハンバーグより簡単で、肉汁タップリです。
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Chablis余った野菜を刻んで、レンチン15分。
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