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手料理
- 2019/10/19
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かぼちゃのチーズケーキ🎃
レシピ
作り方
- 1
- オレオをクリーム付きのままジップロックに入れ、砕く。クッキングシートを敷いた型に敷き詰め、冷蔵庫へ。
- 2
- かぼちゃは種子を取り、ラップにくるんで600wで4分加熱。皮を取り、つぶす。
- 3
- 生クリームを少しずつ入れて混ぜる。
- 4
- 別のボウルに、常温にしたクリームチーズを入れて混ぜる。砂糖も加えて混ぜる。
- 5
- 卵を1つずつ加えてよく混ぜる。
薄力粉を振るいながらいれ、混ぜる。
- 6
- ③のかぼちゃペーストも加えて混ぜる。できればここで一度裏ごしすると良い。
- 7
- 生地から大さじ2を取り、ココアパウダーを混ぜる。コルネに詰めておく（クモの巣を描く用）
- 8
- 型に生地を流し入れ、コルネの生地でクモの巣の模様を描く。
- 9
- 170度に予熱したオーブンで40分焼く。冷蔵庫でよーく冷やして完成！
ポイント
18センチホール使用。
模様描かない場合は、7.8の工程は省く。
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LOVE♡SWEETSこの季節にはやっぱり食べたくなる♡
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