ナスとローストビーフのピリ辛サラダ

ナスは縦に切ってオリーブオイルで焼き目がつくまで焼く


ミョウガ、白ネギは細切り
カイワレは根を切り 洗う

ローストビーフは肉の周りを塩コショウ、一晩ねかせ 四方を軽くよりやや焼く
アルミで巻いて休ませる

ドレッシング は柚子コショウとコチジャン、砂糖、醤油、酢、オリーブオイルで作る

食べる前にザッと混ぜてたべましょー

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