塩麹パン 発酵が進むのか良く膨らむ〜

私も最初の頃は天井にぶつけてました♪(´ε｀ )
それくらい発酵が良いのかも！
イースト減らすと良い加減になったよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

すごいですね！どれくらい塩麹いれてるんですか？試してみたいです♪

To: mikisawa
気温湿度によってまるで違うのが出来るから面白いよね〜。
今日は早焼きにしたからイースト多めだったけどギリギリ天井付かなかったよー。

To: ekianti さん
大さじ1を塩4gの代わりに入れました。フカフカで美味しいです🎶

私もフワフワパンのファンです！
最近焼いてないけど、食べたくなって来ました！！

To: chiesweethome さん
こんばんは〜。しばらくHB使ってなかったんですがパンを切らして急遽焼いて見ました。塩麹は一時の流行りじゃすたらなさそうですよね( ^ω^ )