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手料理
- 2014/04/11
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炊飯器で、もつ煮込み
レシピ
作り方
- 1
- ホルモンとこんにゃくを、煮ます。
同じ鍋で良いので、火が通ったら湯を捨てて、洗います。
洗ったら、炊飯器に入れておきます。
- 2
- 別な鍋で、ニンニクを炒めて、味噌、酒、砂糖、みりんを入れて、一煮立ちさせて、味をみて水加減を決めます。
少し濃いめがいいです。
- 3
- 生姜を厚く切って、炊飯器の中に入れて、②の調味料を入れます。
最大目盛りより多く入れると、後で掃除が大変になります（笑）
- 4
- 炊飯器は、2回炊いて出来上がりです。
鍋に移して、他の材料を入れて一煮立ちさせて完成‼︎
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