米粉ピザ

即席残り物使い切りピッツァ
米粉入りでさっくりほんのり甘い生地
ソースはトマトペーストに刻みニンニク、オリーブオイル、塩少々。
具はオリーブ、玉ねぎ、エリンギ、カマンベール、それぞれ残り物を刻んで散らしました。
冷凍庫のピザチーズを贅沢に全部かけて焼いた。
よくパン屋さんで一切れに切られて売ってるピザ、あの味になりました。