さくふわニンジンケーキ☆

分量は、丸型18㎝１台。私は、ミニクグロフ型で、3台焼けました♪

型には、バターを塗り、薄力粉をまぶしておくと、綺麗な焼き色で、簡単に外せます(^-^)v

ケーキにサラダ油!?って思うかもしれませんが、軽い食感で、ビックリの美味しさ♪アメリカンホームケーキは、サラダ油を使ったケーキが多いです。