きのことほうれん草のサンドイッチ

山本ゆりさんレシピより
#ほうれん草ときのこのサンドイッチ
梅田#アンティコカフェ の
#スピナッチ を再現したけど別物になったけど美味しいって😅

４種のきのこは足りなくて３種に。
しいたけ、まいたけ、しめじ。
にんにくとベーコンでイタリアンな香り。

ほうれん草はレンジの茹で葉果菜モードでチンして、水にさらしてシュウ酸を抜いて。

マヨネーズ他と混ぜて、本当は黒ごまパニーニだけど、私は食パンに挟んで。

食べごたえあって美味しい🤩
でも、休ませる時間が無かったからか、ぽろぽろ具材が落下した😅
いつか大阪で本物を食べたい。
折角昨年末はコロナ落ち着いていたのに、また行きづらくなった😢

#絹ごしキャラメルプリン
安くなっていたので。
滑らかビター。

#オレンジジュース

#再現料理 #山本ゆり #サンドイッチ #スピナッチサンドイッチ #きのことほうれん草のサンドイッチ #sandwich #カフェごはん #おうちカフェ #ほうれん草