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手料理
- 2019/08/24
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冷製パスタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- めんつゆ、梅酒、醤油をレンジ600wで40秒ほと加熱し、冷蔵庫で冷やしておく。オクラは分量外の塩で板ずりし、みじん切りにしておく。トマトと茹でタコは角切りに、紫蘇の葉は千切りに、大根はおろしておく。
- 2
- スパゲティを茹で、氷水でしめる。
- 3
- 冷やしておいたつゆをボウルに移し、カットした具材を軽く混ぜ合わせ、パスタもいれ絡める。※片付けをしている間、しばらく冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
- パスタをもりつけたら、大根おろしをのせ、紫蘇の葉をちらし、仕上げに胡椒をふる。
ポイント
酒を自家製ブランデー梅酒に置き換えることでまろやかさがプラスされたかな？お好みで山葵をそえて食べるのもオススメ👍
みんなの投稿 (1)
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csigapogi冷静パスタが食べたい！と言われ、急遽今晩のメニューが変更に。でも、美味しくできたので記念に📸 #簡単料理 #スパゲティ
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