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作り方はシフォンケーキと同じなんだけど、ヨーグルトを入れたせいか膨らみません(^^;;
酸味を足すために山北の農家さんの手作りレモンカードが入ってます。
これで卵黄と油分を入れなければエンゼルフードケーキっぽくなるのかな？