• お気に入り
  • 207もぐもぐ!
  • 32リスナップ
レシピ
材料・調味料 (1人分)
⚫️バインセオ
⚪︎
海老
5尾
豚ロースしゃぶしゃぶ用
5枚
ジュワッと
ナンプリックナンプラー
小さじ1
もやし
ひとつかみ
⚪︎生地
1個
在来米粉
30g
ココナッツパウダー
大さじ山盛り1くらい
ターメリック
ちょいと
ぬるま湯
小さいコップ半分
ひとつまみ
白ごま油(焼く時用)
大さじ1
⚪︎タレ
ナンプリックナンプラー
小さじ2
レモン汁
1/6個分
坂元のくろず
小さじ1ちょいくらい
坂元のくろず白みつ
小さじ1くらい
すりおろしにんにく
少々
⚫️ベトナムなます(写真の倍量)
大根
3センチ
にんじん
小さいの半分
ひとつまみ
ナンプリックナンプラー
小さじ2
坂元のくろず
大さじ2
坂元のくろず白みつ
小さじ1.5位
クラッシュピーナッツ
ひとつまみ
※調味料量は適当目安です
作り方
1
もやしの根を取り、海老の殻と背腸をとって洗う。
豚肉は適当に切る。

タレを作っておく。

生地を混ぜ合わせておく。
2
フライパンに油をちょっと熱して、豚とエビを炒めて、酒とナンプリック・ナンプラーで味付け。
3
フライパンをキレイにして油を熱して生地を焼く。
弱火にして何となく固まってきたら具を半面に置いてもやしを乗っける。
蓋をして蒸し焼きにする。

生地に火が通ったら二つ折りにしてさらに乗せ、
葉っぱで包んでタレをかけていただきます。
みんなの投稿 (16)
ダイエット5日目。あと−1.2kg😭減らん。

昼間はラードたっぷりの揚げもんや、炒めもん満載の大好きな台湾料理をお腹いっぱい食べてしまった。

夜は何とかせねばということで、バインセオの材料がすべてうちにあるので作ってみることに。

ナンプリック・ナンプラーのおかげでタレも簡単。ついでにベトナムなますも。
おいしい😋もう一枚はいける。

ナンプリック・ナンプラー、便利でおいしい。気に入りました。

#バインセオ #ベトナムなます #ナンプリック・ナンプラー #ベトナム料理 #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品 #ココナッツパウダー #お好み焼き #クレープ
バインセオ!これまた美味しそう😋
野菜とハーブと一緒にモリモリ、モシャモシャ食べたいです🙌
止まらないんですよねコレ💕
かおる から アッチ
アッチさん、おはようございます🌞

ありがとうございます!
初めて作ってみました。

お店で食べて美味しいと思ったのが生地が卵の味がしたので、卵好きとして入れてしまいましたが、レシピ探してみたら入ってないのね。

アッチさんはどうしてますか?
アッチ から かおる
かおるさん、こんにちは😃
僕が参考にしたレシピは卵入ってますよ。
あと生地には、上新粉・薄力粉・ココナッツミルクでした。
ターメリックで黄色く色付けするレシピも見たことがありますよ🙌いろいろ〜
かおる から アッチ
卵入りレシピもあったのですね!お家や地方によってそれぞれなのかも。
私が探したレシピはターメリックで色付けでした☺️画像の黄色はターメリックやったんかと驚きました。

自分で作った方がすぐ食べられるのでパリッと感が残ってて美味しい〜でした。
かおる様。(・∀・)ノシ
此れは旨そうな逸品ですね‼️
詳しいレシピ付き有り難う御座います‼️m(_ _)m
かおるさん、こんにちは〜。
今日はコメントありがとうございました。
実はもたもたしてたら、コメントを誤って削除してしまいました。
大変失礼な事をしてしまいまして、申し訳ありませんでした。

それにしてもパインセオお野菜たっぷりで美味しそうです。
実はパインセオってまだ食べた事がなかったの。頑張って作ってみまーす。
わー、美味しそう🤤

3年前に食べそびれた(🦠で🇻🇳旅行中止😑)のは、きっとこんな感じのバインセオだったに違いないわー🥰
かおる から タヌキ
適当な覚書なので、味見しながら作ってみてね🙋🏻‍♀️
かおる から あーる
あーるさん、こんばんは🌝

とんでもありません!
全く気にしないでくださいね。
私も前にイチロッタさんのところでやらかしてしまいました😅

デカいアサリのお味噌汁があんまり美味しそうだったので😍

はーい!私も初めて作りました。
お店で食べるよりも出来てから口に入るまでの時間が早いので皮がパリッとしてて美味しかったです。
かおる から izoom
izoomさん、こんばんは🌝

わー!izoomさんはベトナムでしたか!
私は台湾キャンセルでした😭
今年はバタバタで難しそうですが、来年こそは食い倒れに行きたいです!
おーいーしーそー!!!
パリッと感が伝わってきます😆

昔バインセオの粉を買ったことがあって、
ココナッツの風味は覚えてるけど
卵?入ってたような?

いやーおいしそう✨
家で焼きたて、最高ですね✨
かおる から もっさん
もっさん、こんばんは🌝

ありがとうございます。

ええっ!バインセオの粉とな!
そんな便利なもんがあるんやね。

お店は楽しいけど、たまには家で作るんもええで〜。
かおるさん、こんばんは⭐️
お久しぶりです😉
めっちゃ美味しそう😋👍
バインセオなら、糖質オフにもってこい😆
僕も、ダイエットしなきゃ(*´∀`*)
タヌキ から かおる
様。おはよう御座います💖
承知致しました‼️(*`・ω・)ゞ
かおる から レオン
こんばんは🌝

お久しぶりです!
レオンさんもダイエット開始ですか?
共にがんばろー
もぐもぐ! (207)
リスナップ (32)