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フライパンにオリーブオイルにニンニクを炒め、水にさらしておいた蓮根、にんじん(今日はにんじんラペ)を入れて、ブイヨンと水をひたひたに入れて炊く。仕上げに塩とブラックペッパー。パルメザンチーズをかけて召し上がれ #サラダ#お米#蓮根#にんじん