今日はせり鍋にしました

今日の夜はせり鍋

根付きのせりをたっぷり使った鍋です
シャキシャキの食感と香りが素晴らしく、とても美味しい鍋です

具材はとり、豚バラ、ごぼう、ネギ、大根、豆腐、油揚げ、そして主役のせり

鍋のつゆは適当に酒、味醂、醤油、白だしを合わせて水で割って作りました

せり鍋にマテウス ロゼは良く合います

せりの香りも邪魔せずにお互いに引き立てあってる様な感じがします

やるね！マテウス ロゼ

今まで鍋物に合わせるって感覚がなかったけど、選択肢が一つ増えました👍🏻

#サントリー #マテウスロゼ #せり鍋 #せり #芹 #鍋物

せり鍋に油揚げ！流石はパパ氏さん！よくわかっていらっしゃる〜😆👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
美味しそう〜‼️

拙宅も必ず油揚げを入れてます😊
拙宅ではこの他に舞茸かな？
締めは蕎麦を入れたりしていますょ

Blueberryさん おはようございます
ありがとうございます

せり鍋美味しいですよね！
油揚げのジュワ〜も最高です

〆のお蕎麦私もやってみたかったんですが、ご飯食べてお腹いっぱいになってしまいました😆

今度やってみたいです👍🏻