野菜蒸しのサムギョプサル

サムギョプサルを作りました😊

焼かないサムギョプサル
たっぷりの野菜で蒸しました🍲


お鍋にごま油を少しだけ
野菜をたっぷり入れて
#もやし
#豆苗
#キャベツ
#せり
#にんじん
冷蔵庫の使えそうなメンバーをぎゅーっと詰め込みました

豚バラブロックは塩麹に漬けて一晩
厚めにスライスして、野菜に乗せて
ニンニクも忘れずに

お鍋を蓋をして、火にかけて、ゆっくり加熱
途中、キムチも追加して😊
野菜の水分だけて、お鍋一つで簡単蒸し料理が完成です✨


タレな2種類用意しました
#コチュジャンベースのゴマみそダレ
#ポン酢ベースのニラと大葉のさっぱりダレ

コチュジャンベースのものは定番の甘辛みそ

ポン酢ベースのものは、ニラと大葉をたっぷり入れて
ポン酢醤油、砂糖、ごま油、少しだけ鶏がらスープ
さっぱりして、すごく良かったです😊


サニーレタスで巻いて、タレを乗せて、
塩麹効果でお肉は柔らか✨
ブロック丸ごと茹でるよりも早いし
鍋一つで出来ちゃうし、脂も跳ねないで後片付けも楽ちんでした〜🙌

また作ろうっと😄✨




さてさて、昨年の「ハッピークリスマスグランプリ2025」で、インスタグラム賞をいただきました✨
めちゃめちゃ嬉しい☺️✨
こちらの真っ白な雪❄️のモチーフのお鍋をいただきました☺️✨
大好きなストウブ のお鍋
白くて爽やかでかわいい💕✨
すご〜くお気に入りです🎵

ヤマサ様、スナップディッシュ様
本当にありがとうございました🙇‍♀️✨　
大切に使わせていただきます😊


#蒸しサムギョプサル#サムギョプサル#野菜蒸し#蒸し料理#無水料理#ストウブ #staub#ブレイザーソテーパン24#ヤマサ#まる生ポン酢#ニラダレ#コチュジャン#ゴマみそダレ
#ヤマサ蒸し料理2025

こちらも💁‍♀️う、うらやまし〜😍

ストウブって手軽にはなかなか買えないから、頂けたらすっごく嬉しいですよね🎶しかもこのシリーズは特別感があって、デザインも可愛く使う度テンション上がりますね〜😆


ストウブならではの無水調理🫕間違いなく美味しく仕上がりますね☺️

かわいいよね〜❄️☺️✨

持っているストウブ が全部ツヤのないブラックだから、こんなにかわいいのがきて、テンション上がりまくり😆✨
真っ黒なストウブ の棚に一際目立って、本当にかわいい🤍
持っているブレイザーよりも少し小さくて、すごく使いやすいの☺️✨
汚さないように気をつけなきゃ（笑）

こちらにもありがと〜😄💕✨