急に秋 を通り越して冬 木枯らし1号のたよりも 温かい料理でお腹の中も暖を取りた...
材料: 蕪 鶏ひき肉 もも肉 椎茸みじん切り 小葱みじん切り 白味噌...
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こちらは 昨日の仕事弁当 普通な おこわは 楽しくない おこわを カレーピラフに...
材料: 餅米 ウィンナー 玉ねぎ 人参 ミックスビーンズ カレー粉 ...
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家にアルモンデでレストランのサーモンテリーヌ お豆腐使うとムースのような滑らかな...
材料: 鮭フレーク 木綿豆腐 卵 生クリームまたは牛乳 これうまつゆ...
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蒸し器や蒸篭 収納に困る 使うのが面倒なんてアルアル そんな時にはフライパン 水...
材料: 豚バラ キャベツ 紫水菜 人参 塩胡椒 まる生ぽん酢 細ネギ...
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小ぶりな はまぐりで 酒蒸ししたはまぐりに 私流のエスカルゴバターを載せて オー...
材料: はまぐり 300g 10個 お酒 50g 酒蒸し用 エスカル...
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ついこの前作ったばかりの鮭のテリーヌ 今回は鮭フレークと生クリーム増量してより本...
材料: 鮭フレーク 木綿豆腐 ブロッコリー クリームチーズ 卵 生ク...
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ほっこり卵風味の和菓子 ひび割れからのぞく色の変化が特徴の柔らかなお菓子です こ...
材料: 白あん ゆで卵 グラニュー糖 卵黄 上新粉 餅粉 着色料赤 ...
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金澤の伝統野菜で作る 加賀太きゅうりの印籠蒸し 種をくり抜きこれうまつゆの出汁の...
材料: 太きゅうりまたは大根など 白身魚 卵 これうまつゆ 水 椎茸...
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お正月に作りたかった百合根の茶碗蒸し 年末は高級品だった百合根も今では破格のお値...
材料: 百合根 卵 出汁 お好きな具材 ゆず 出汁 水溶き片栗粉
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