作り置き 切り干し大根とひじきの炒め煮

鶏ひき肉も加えて。

「だし」となってますが、コンソメスープの素みたいに、コレだけで美味しいスープが作れるモノ。
スープを出したあとの出がらし？も料理に使えます、と書かれてるので、ゴマ油で材料を炒めて出がらしを加えて混ぜ混ぜ。
水、酒、みりん、砂糖、醤油で軽く煮てみました。
これまでこういう料理は和風だしを使っていたのですが、この出がらしは優しくって違う感じで美味しい😍
出がらしブラボー💖

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