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- 2016/10/27
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かわいいかな？お星さまのパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 一次発酵までＨＢにおまかせ
- 2
- ３分割して（好みで大きさを変えてね）ガス抜き→ベンチタイム１５分
- 3
- 直径１０センチほどに伸ばす。
- 4
- ６等分する位置をつまようじなどで印をつけたら中心部をスケッパーで端１センチほど残してカットする。
- 5
- 左半分を中央から外側に向かって切れ目を円周部分を１センチほど残して２か所入れる。
- 6
- 右半分も同様にして、くるっと回して星形にする。端をしっかり閉じて、形を整える。
- 7
- 二次発酵３５℃３０分
- 8
- ドリールしてスライスアーモンドを乗せて１８０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
- 9
- こんな感じ～
もぐもぐ! (2)
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