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- 2018/07/30
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❤️チーズinセモリナマフィン❤️
レシピ
作り方
- 1
- チーズは捏ね上げ後に手で混入しました！発酵〜6分割→ベンチ終了まで
- 2
- 丸め直し型に移す仕上げ発酵終了までセモリナ粉を振る
- 3
- 蓋を閉めて焼成！【190〜200度 約13〜15分】
- 4
- 😅ドキドキ💓
- 5
- 😉イメージ通りに焼けました‼️
- 6
- 😋焼き立てを娘とパクッ➰
- 7
- 🇮🇹セモリナ マフィン🇬🇧
- 8
- (*^^*)よければ作ってね‼️
いま人気のレシピと料理写真
‥これ、思い付きで作ったけど
めっちゃ美味しく出来ました😋
野菜や生ハムなど たっぷり挟んでどうぞ💕
※(型が無ければ天板を上に乗せて焼いてもOK)
(o^^o)よければお試し下さいね♪
【チーズinセモリナマフィン】6個
♢デュラムセモリナ粉 120g(60%)
♢強力粉 80g(40%)
♢イースト 3g(1.5)
♢グラニュー糖 6g(3)
♢粗塩 3.4g(1.7)
♢牛乳 40g(20)
♢お水 100g(50) ※冷水使用しました！
♢バター 8g(4)
☆チーズ 40g(20) ※捏ね上げ後に混入！
［ トッピング ］
♦︎デュラムセモリナ粉 適量 #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ