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- 2017/11/29
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DELISH KITCHINより、定番豚の角煮☆
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラブロックは、3〜4cm角に切る。鍋に並べて、軽く焼き色をつける。
- 2
- 1. の鍋に水、酒、ネギ、生姜を加えて煮立たせる。落し蓋をして、弱火で10分加熱する。
- 3
- 一旦冷まし、固まった脂を取り除く。
- 4
- 再度火にかけ、しょうゆ、砂糖、蜂蜜を加えて混ぜ、ゆで卵を入れる。
- 5
- 煮立ったら弱火にして、水分量が1/3くらいになるまで30分程度じっくりと煮込む。
- 6
- この日は、母が差し入れてくれたお惣菜と、自分で作ったお惣菜を適当に並べて、ラクさせてもらいました😊
もぐもぐ! (1)
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いつぞやの夜ご飯。
角煮食べたい病に見舞われていたのですが、なかなか豚バラブロックをお安く手に入れられず……なんとか手を打って、作ることができました✨
しっかり、味もしみてて美味しかったです😊
ごちそうさまでした🍴😋
仲良くしているペコ友さんたちのキリ番お祝いをしたいのですが、残念ながら良いレシピが手元になく…(笑)
気持ちだけ、お届けします💕
みなさん、おめでとうございます💖