きのこ、野菜入りの豆腐ハンバーグ☆

1歳の息子も食べられるように、と作ってみたお豆腐ハンバーグ。
豆腐、鶏ひき肉、刻んだ人参・玉ねぎ・しめじ、片栗粉、少しのお醤油をまぜまぜ。大きめの耐熱タッパーにラップを敷いて、薄めに敷き詰めてレンチン❗️適当な大きさに切りました。
大人はハンバーグ型に成形して耐熱皿にならべて、ふんわりラップを乗せてレンチン。味がほとんどついてないので、ポン酢あんをかけたり、ケチャップをつけたりしていただきます😊🎵

息子も手づかみでパクパク食べてくれるので、嬉しい限り。作り置き冷凍万歳🙌
柔らかくて食べやすいみたいなので、また作ろうと思います😁

ごちそうさまでした😋🍴