- 141
- 保存
- 159
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
- 2018/06/02
- 142
自家製酵母〜MIX酵母〜シナモンロール
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ね、発酵。丸め直してベンチタイム
- 2
- 伸ばして、シナモン、グラニュー糖をタップリまぶす
- 3
- 真ん中でカットし、片方をクルクル巻く
- 4
- カット面が同じになるように置いて、またクルクル巻く。巻き終わりを綴じる
- 5
- カット面を上にして発酵
- 6
- 発酵後、ドリールして焼く。途中焼き色がつき過ぎそうでアルミホイルをかぶせる
- 7
- 断面図
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
レモン酵母と、フィグ酵母の元種を使って生地を作り、シナモンロールに
これ、デカイんです🤣
切り株の様になってるかな〜イメージしたんやけど💧
生地を3つに分割したら、もっと渦巻きになったかもな〜シナモンももっとタップリでも良かったかもな〜
アイシングして、ベタベタ〜ユルかったね😅残り少ない粉糖やったから、良い硬さに微調整できなんだ😭
久々のシナモンロール😃美味しかった