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- 2018/03/02
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自家製酵母〜レモン酵母〜レモンカードカップパン
レシピ
作り方
- 1
- 生地をこねて発酵
- 2
- 分割して、ベンチタイム
- 3
- 油脂を塗った型に入れ、ピケ。レモンカードを入れる。発酵
- 4
- ドリールをし、焼く
- 5
- またやってしもた💦レモンカード溢れてグチャグチャ😭
- 6
- 元種。気泡いっぱい元気〜
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レモン酵母の元種を使いました
先日作ったレモンカードを入れて焼いてます
前に焼いたタルトの時と同じ失敗を繰り返してしもた😭
グツグツに熱されたレモンカードが、パン生地の釜伸びと相まって、溢れ出てしもた💦
しかし、味は格別！
生地にもレモン風味、レモンカードは美味しいし、大満足✨✨