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油揚げ入ってます。
そいえば、しばらくこれ作ってなかったわ^^;
うま煮？煮物？っとよくわからないけど、鳥肉、さつまいも、凍み豆腐など入れてよく作りました。
母は、よく、味がしみるように、蓋抑えて上下に振ってましたね〜（笑）私もたまにしてます（笑）ほっこりな味が1番ですね(^o^)