スタンドミキサーデビュー戦！プルマン♡

ホームベーカリーが限界を迎え
ついに買ってしまいました。
貝印のスタンドオートミキサー♡

赤いのかわいいー(＊´ㅂ`＊)♥

ということで
早速スタンドミキサーデビューです。
一気に捏ねようとすると
飛び散ってうまく捏ねられない
とのことだったので
水分と粉類の1／3程度を先に混ぜ合わせ
そこに残りの粉類を入れてみました。
問題なく捏ねられました♡

こね上がるのめっちゃ早いねこれ。
びっくりだよー。

今回はほんとにシンプルなプルマンです。
生クリームとか卵とか入ったリッチなのは
美味しいのは間違いないけど
シンプルなのもおいしいねー♡

1斤で190度30分でした。

ほんとは山食にしたかったんだけど
一次発酵の間にパンチをするの忘れて。
釜伸びしなくてもやっとするくらいなら
角食にすればいいやと。笑

これでバターケーキ作るのも
メレンゲ作るのも
楽ちんだー！
やったー！