Bento♥️Tue

おはようございます♪

少し涼しくなってきて…
久々に和食でいただきます(^ε^)♪

ナスの肉詰め〜チーズ焼き〜
美味しかったので、レシピ載せます〜

☆雑穀米
☆焼き鮭
☆ナスの肉詰め〜チーズ焼き〜
☆金平ゴボウ
☆アオサ入りだし巻き玉子
☆野菜達♥️


◉ナスの肉詰め〜チーズ焼き〜

・ナス 1本
・豚ミンチ 適量
・とろけるチーズ

①ナスは2センチの輪切りにして、
あく抜きをする。
②ナスの中身を、スプーンでくり抜いて、
ナスカップを作る。
穴が開いても大丈夫！
③くり抜いたナスを細かく切り、豚ミンチと
混ぜる。
④ナスカップに③を詰めて、フライパンで
弱火10分程、蒸し焼きにする。チーズを載せて、
更に5分蒸し焼きにして出来上がり。

⑤お好みで、ケチャップとパセリをかけて出来上がり♥️♥️♥️♥️♥️ #低カロリー・ヘルシー #お米を使ったお料理ネタ #お弁当