カッテ–ジチ–ズや〜ん

ちょ〜簡単カッテ–ジチ–ズ
買ったら¥300以上はする?
生協レシピ
生乳100% 900ccを鍋に入れて50度くらいで食酢50cc入れて混ぜて火を止めて10分程おいで分離してきたらザルに布さらしをひいて、私はなかったので、ガ–ゼをひき水切りする
水切りしたら牛乳40cc程(固さをみて好みで入れてね,私は、ちょっと柔らかめやったんでちょこっとしか入れてません)^_^;塩で混ぜて味を整えたらカッテ–ジやあん（≧∇≦）200gくらいできます。 #乳製品