サーモンのムニエル タプナードソース

美味しそうなサーモンが買えたので、今夜のメインに^ ^♪

シンプルにハーブソルトを振ってしばらく置いて、小麦粉を薄く叩いてオリーブオイルとバターで全面を焼きました。

付け合わせはカラフルトマトと新玉ねぎのマリネ。

サーモンに添えたタプナードソースのレシピは下記に記載します。


黒オリーブと松の実以外は全部目分量です。
ミキサーにかけながら味見して調整してくださいね^ ^ #おもてなし #お魚