ニンニクたっぷり暖まるぅ～☆牛もつ煮♪

いやほんまに寒くなりましたなぁ～(￣▽￣;)

娘が大好きなもつ煮☆

実は私豚のもつは苦手(>_<)

食べられなくはないけどね、もう下茹での臭いがヤバい(;゜∇゜)

それでも娘が好きだから作ってましたよ！

去年11月にお嫁に行ってからすっかり作らなかった…けど、考えてみたらダンナも大好きだったゎ(笑)

仕方ないから作ってやるか(￣ー￣)

と買い物に行ったら、豚もつの隣に牛もつが半額じゃないですかっ♪

牛もつでもつ煮作ったことはないけど、牛もつはあんま臭くないから好きだし、よーしコレで行こう(^-^)/

半額の6パック買い占め(^^;

まとめて下茹でして冷凍しとこーっと

下茹ではネギの青いとこと、生姜スライスと、料理酒入れて、2回茹でこぼし

大根、にんじん、こんにゃくとニンニクは皮を向いて切らずにゴロゴロ1個分投入

コトコト、コトコト

味噌、だしの素、醤油と生姜チューブも少し入れて煮ました

昨日夜煮て

朝もちょっと火を入れてから仕事行って

今夜美味しくいただきました～やっぱり牛もつの方が美味しいなo(^o^)o

ん～暖まるぅ＊

コレなら炒め物や串焼きでも食べられそうだぞっ☆ #スープ・汁もの