とろろ入り＊肉汁釜あげうどん＊

最近はうどんと言うと、マラソン大会の前夜
ダンナから鍋焼きうどんにしてと必ずリクエスト☆

消化のいいのがいいらしい(￣ー￣)

晩ごはんにうどんなんて滅多にしないけど、釜あげ食べたいな～とふと思って

私はシンプルでもいいけど、ダンナや息子は物足りないかな？

豚バラは昨日の鍋の残りをよーく炒め

葱を斜めに切って一緒にジュージュー♪

めんつゆ入れて沸騰する間に

土鍋にお湯湧かして、冷凍讃岐うどんを入れて～

山芋もおろして～

卵は少しだけお湯に付けてもおきました


両方煮えたら、器に肉汁と真ん中に山芋
卵も中央に入れたけど、逃げられた(^^;

温まるよぉ～んー美味しい(*^￢^*) #簡単・スピード #麺類