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  • 2016/08/07
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シンプルでジューシーな★彡ゴーヤの肉詰め。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゴーヤを輪切りにして、ワタをスプーンなどで綺麗にくり抜く。
2
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と混ぜ合わせ、よくこねる。
3
ゴーヤとひき肉を密着させるようにギュッギュッと詰め込む。
4
熱したフライパンに油(分量外)を入れ、並べて中火で焼き始める。塩コショウ、ガーリックパウダーを軽く振り、焦げ目が付くまで焼く。
5
裏返してさらに塩コショウ、ガーリックパウダーを振る。蓋をしてさらに焼き、肉に火が通ったらお皿にのせて出来上がり。
みんなの投稿 (1)
こんばんは✩
今夜は家で採れたゴーヤを調理しました。

いつもチャンプルーかサラダが多いので…
今日はメインおかずになるような
お肉を使ったお料理に挑戦してみました!

本当は大葉と白胡麻を混ぜて肉種を作るつもりが
すっかり忘れ、さらに肉種に味付けも忘れ、、
何だか寂しい肉詰めになってしまいました;;

でもシンプルな味付けにしたので
家族みんな違う調味料を付けて食べてました🙆✨
しょう油、ポン酢、ケチャップetc..

ワタをしっかり取れば、苦味も抑えられるので
お子様や苦味が苦手な方も食べられるかも?!
ぜひ夏のメインおかずにどうぞ(*´꒳`*) #手抜きでも美味しい!夏のおさぼり料理ネタ
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