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- 2014/02/23
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真鱈の白子の天ぷら
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今日もお酒がすすんじゃいますー！
白子は新鮮なものを。
食べやすい大きさに切る
小麦粉と冷たいお水で衣を作る。
サクサク薄いのが好きなら小麦粉少なめ、ぽってり厚めが好きなら多めに。
衣をつけて、からりと揚げましょー！
180度で2〜3分でとろーりでカリッと(*^^*) #おつまみ #お魚