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- 2017/08/06
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さつまいものイタリアンきんぴら♡バジル消費にもぴったり♪
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもはよく洗って、皮ごと5ミリほどの輪切りにして、5ミリ幅の細切りにする。
- 2
- 水に晒す。
- 3
- ベーコンも、さつまいもと同じくらいの幅の細切りにする。
- 4
- フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れて、火を点ける。香りが移ったら、水気を切ったさつまいもを入れて炒める。
- 5
- さつまいもの色が黄色く変わってきたら、ベーコンを加えて炒める。
- 6
- 白ワイン大さじ1を振ったら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
- 白ワインの弾ける音が聞こえなくなったら、♡の調味料を入れて、煽りながら炒め合わせる。
- 8
- バジルを手でちぎって加えたら、ざっと混ぜて器に盛り付ける。
- 9
- 唐辛子は飾りで乗せてます。😁夏休み向けに、唐辛子もブラックペッパーも抜いていますが、お好みで追加して下さい。
- 10
- おやつにもなります♪
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バジル消費に何かないかと、きんぴらに加えてみました。
バジルが苦手でもいけそう♪
むしろ、バジルの爽やかさがいいアクセントになってます❤️
お酒にもごはんにも合うけど、おやつにもなりそう😋
唐辛子🌶を抜いたら、お子様でもバクバク食べれます♪
はちみつ入れてるので、1歳未満のお子様にはあげないで下さいね。その時は、お砂糖に変えてどうぞ〜(^-^)v
大人は、ブラックペッパーをたっぷりかけても美味しいですね〜♪♪