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- 2017/07/20
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冷凍レモンで香りを追い足し(^-^)v爽やかヤムウンセン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 海老の背ワタと殻をむき、レモンスライスを入れたお湯で茹でる。色が変わったら火を止める。余熱で中まで火が入ります。
- 2
- 春雨は熱湯に浸けて戻し、ザルに上げて水洗い。キッチンバサミで食べ良い長さにカット。
- 3
- きゅうりはスライサーで薄切りにして塩をまぶし、しばらく置いてから揉んで水分を出す。水洗いして良く絞る。紫玉ねぎはスライサーで薄切りにして、空気に晒しておく。プチトマトは1/4にカット。
- 4
- フライパンに❤️の油とニンニクを入れて熱する。ニンニクが焦げない程度に炒めて香りも移す。
- 5
- ボウルに⭐︎の調味料を合わせて、4の熱したニンニクと油を加えて良く混ぜる。
- 6
- 野菜・海老・春雨を投入。よく和える。
- 7
- 冷凍レモン🍋を下ろし金ですりおろしてたっぷりかける♪香りがたまりません。:+((*′艸`))+:。
- 8
- お好みでレモン酢のレモンをカットして入れても美味しいの。:+((*′艸`))+:。❤️器に盛り付けた上からも、冷凍レモン🍋をすりおろしてかけたら、爽やか〜〜♪♪♪
- 9
- 暗くない写真。・ﾟ・(´∀︎`*)ﾟ・・。昨日作り置きしたけど、これが残り全部⤵︎しかも、すでにお箸持って待ち構えてるし💦写真撮らせて…投稿出来ない⤵︎😢
- 10
- ちょっと黄昏てきた…
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
トウガラシ🌶入っていないので、お子様でも安心して召し上がっていただけます(^-^)v
冷凍レモンをたっぷりかけました♪♪♪
普通のレモンより、冷凍レモンの方が香りが立つ気がするのは、私だけかな？
それはさておき〜笑
ちょっと削って、また冷凍ストックしておけるので、便利です♪
レモンを冷蔵庫でダメにしちゃった〜💦ってならないから、ぜひ1〜2こストックどうぞ❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)
実は私はナンプラー苦手(^◇^;)💦
生臭さがどうもダメなの🙅
だから、ナンプラーの量がすごく少ないレシピです…
お好きでしたら、お醤油を全てナンプラーで作ると、本格的なヤムウンセンになりますよ♪
我が家、すでに作り置き無くなりました…
我が家の作り置きの寿命はほんとに短いですε-(´∀｀; )
ʅ（◞‿◟）ʃやれやれ…