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- 2016/09/22
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1時間煮込んだ渾身の牛すじ煮込み♡
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ずっと作りたかった牛すじ煮込みにチャレンジ♪
牛すじは特売日に買って、冷凍♡
下ゆで(灰汁取り)2回したのち、茹でこぼし、脂と灰汁を流水でしっかり洗い流していざ煮込み♡
牛すじは下ゆでしないと切れません笑
お好みでネギと七味をかけて♡