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- 2016/08/24
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かぼちゃの丸ごとバーグ♡noeちゃんおめでとう！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃをよく洗う
- 2
- ラップして、レンジ600Wで8分ほどチン！(10分チンしたら、かぼちゃ下側が柔らかくなった)
- 3
- 玉葱、人参、戻した椎茸のみじん切りを油(分量外)で炒め、☆醤油みりん酒で味付ける
- 4
- 水切りした木綿豆腐、豚挽肉、おから(今回入れ忘れ)をフードプロセッサーかける
- 5
- ボウルで、3、4、卵、＊塩みりんを混ぜる
- 6
- かぼちゃの上部を切り取り、ワタとタネをスプーンで取り、薄力粉をふる
- 7
- 皿の上にかぼちゃをのせる。バーグ生地を詰め、せいろ中火で20分〜30分ほど蒸す(大きめだったので30分)
- 8
- 蒸しあがりです＊きのこと枝豆を入れた和風たれを作る
- 9
- かぼちゃが甘く、優しい味です
いま人気のレシピと料理写真
実家でもらってきた大きなかぼちゃで、noeちゃんのかぼちゃの丸ごとバーグ真似っこさせてもらいました〜豪快で存在感ありますね。
豆腐や玉葱など野菜もたっぷり混ぜたので、とても優しい感じです。和風のたれをかけました。
ヘルシーで種類豊富なnoeちゃん食卓、いつも参考になります。手先も器用だから、果物使った力作アートで笑わせてくれたり( ^ω^ ) とっても楽しい♡
☆〜 素敵な一年になりますように 〜☆
#暑くても料理する気になるアイデア