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何度マカロナージュしても生地がかためで、また大失敗かなと思ったのですが、一応ピエも出て、よかったのが空洞ができなかったこと。
ほんと、マカロンって難しい。
覚え書き
トイロさんのレシピより
マカロンミックス40g
水25ml
アーモンドプードル40g
粉糖40g