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  • 2017/06/27
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ぷらっとさんの白パン (ドライマンゴー酵母)

レシピ
作り方
1
ドライマンゴー酵母(ブクブクするまで1週間以上かかった)
2
0:30生地捏ね上がり
3
7:30発酵終了
4
ベンチタイム(やわやわすぎて、3分割がやっと、、、)
5
丸めなおして仕上げ発酵
6
仕上げ発酵終了、粉を振って焼成
みんなの投稿 (1)
ぷらっとさんの白パンをドライマンゴー酵母に置き換えて(≧∇≦)
半量、3分割で #パン・ピザ