水切りヨーグルトクリームdeティラミス風コーヒーゼリー♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

コーヒーゼリーを作りました。
ちょっとアレンジして食べてみよう！

って事で水切りヨーグルトでクリームを作って
ティラミス風のコーヒーゼリーに！

クリームを少し甘めに仕上げた方が
コーヒーゼリーとあう感じです♡

もちろん普通にミルクやクリーム、アイスなどトッピングして食べても(*´艸`*)

<小さめグラス3個分>
コーヒーゼリー
＊コーヒー 200cc(お好みの濃さで)
＊砂糖 お好みで
＊ゼラチン 3g
＊熱湯 大さじ2

クリーム
＊水切りヨーグルト 茶こし1杯分
(茶こしにキッチンペーパーを2重に敷きプレーンヨーグルトをすり切り1杯分入れて冷蔵庫半日から1晩おいて水切りヨーグルトにする)

＊スキムミルク 大さじ1強
＊砂糖 大さじ1〜2

1.水切りヨーグルトを作っておく。

2.ボウルにゼラチンを入れたら熱湯を注ぎよく溶かす。砂糖も加えて溶かす。

3.2のボウルにコーヒーを加えてよく混ぜたら
器に入れて粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。

4.水切りヨーグルトにスキムミルク、砂糖を加えてよく混ぜてクリームを作る。

5.固まったゼリーにクリームをのせて、ピュアココアふって出来上がり♡

クリームは食べる直前にトッピングしてくださいね♡
#暑くてもつくれる！火を使わないデザートネタ