HMとヨーグルトde簡単〜ふわふわ桃のパンケーキ♡

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

お出かけしても
混んでいそうなので…

おうちでまったりです。


久しぶりに
パンケーキを焼きました♡

今日はHMにヨーグルトをたっぷり入れて焼きましたよ〜(*´艸`*)

ふわふわで美味しいです♡


いただいた桃をたっぷりのせて
クリームも半分はヨーグルトを混ぜて
さっぱり爽やかなクリームにしました。

<3〜4枚分>
＊HM 100g
＊卵 1個
＊ヨーグルト+牛乳 75〜80ml
(内、ヨーグルトはホエー込みで60mlくらい)

1.ボールに卵をいれてホイッパーでほぐしながら軽く泡立てる。(ほぐすだけでも可)

2. 1のボールにヨーグルトと牛乳を加えてよく混ぜたらHMも加えてさっくりと混ぜる。

3.フライパンに油をひいて熱したらキッチンペーパーで油をざっとふき取り濡れ布巾の上にのせて2の生地を入れ弱火で焼く。

4.生地がフツフツとしてきたら裏返して裏面も焼いて出来上がり。




ヨーグルトクリームは
砂糖を加えて泡立てた生クリームとヨーグルトを半々くらい(お好みでヨーグルトを多めでも)混ぜたら出来上がり。 #カフェメシ #第3弾！あつ～い日はこれ！つめた～いスイーツネタ #乳製品