シャキッ♪モチッうまぁ〜い♡ゆりさんの れんこんもち♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
モチッモチッれんこんもちに
シャキッシャキれんこんの食感もプラス♪
れんこん好きの我が家はあっという間に
完売ですっ♡

ほんのりバターもいい仕事してる(*´ω｀*)♪

またまた山本ゆりさんのレシピです
今日はれんこんもち作りました♡
んまぁ〜いのでおためしください(*´艸`)

覚え書き♪
<4個 2人分> 我が家は倍量作りました♡
＊レンコン 200g
＊片栗粉 大さじ2
＊塩、コショウ 少々
＊醤油、みりん 各大さじ2
(かなりしっかりめのお味なので半量くらいでも大丈夫ですのでお好みで)
＊バター 少し

1.れんこんは飾り用にスライスし、残りは全部すりおろし、片栗粉、塩、コショウをまぜる。

2.丸く形にしたらスライスをのせてフライパンで両面こんがりと焼き一度とりだす(orフライパンの端に寄せる)

3.醤油、みりんをフライパンでふつふつさせたら両面をからめバターも加えてて出来あがり♡

んまぁ〜い♡♡♡






#おつまみ #おやさい