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- 2016/07/02
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常備菜！柔らかささみ&夏野菜の焼きびたし
レシピ
作り方
- 1
- ささみは、縦半分にカット→更に斜めに3等分…つまり短めスティックに切り、三温糖、塩少々をかけてもんでおく。
- 2
- 野菜はなるべく、同じ位の大きさにカット→茄子は水にしばらくつけた後、よく水切り。
- 3
- 熱したフライパンに油を入れ、固い野菜から順番に焼いていく。野菜が少ししんなりしたら、隙間でささみを焼いていく。
- 4
- 味覇を入れて混ぜ、火を止めその他の調味料を入れて完成！タッパーなどに移し保存…冷めていく時に味が入ります。
もぐもぐ! (1)
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おかずになるようささみも入れました！
夏仕様なので、仕上げに茗荷をトッピング♪