タコとジャガイモと彩り野菜のガーリック炒め♪

今日の夕ごはんのおかずの
1品デス(*^-^*)
おかずというより、おつまみ
という感じでしょうか～♪

ジャガイモをあらかじめ堅めに
茹でておき、フライパンで
オリーブオイルとニンニクの
みじん切りを弱火で炒め、いい香り
がしてきたら、パプリカ・ズッキーニ
ジャガイモ・茹でダコを入れ
サッと炒めます。
味つけは塩・黒胡椒・レモン汁を
少々…。お皿に盛りつけパセリを
散らし、さらにオリーブオイルを
かけたら出来上がりデス(o^－^o)