- 141
- 保存
- 231
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
- 2018/06/17
- 168
【角食部】まっ黒くろすけ角食
レシピ
作り方
- 1
- 板チョコは包丁で細かく刻んでおく。
- 2
- チョコレート以外をホームベーカリーにセットして一次発酵までお任せ。バターは7分後に入れました。
- 3
- ガス抜きして丸めてベンチタイム10分。
- 4
- とじ目を下にして麺棒で長方形に伸ばす。チョコレート半分散らす。三つ折りにして残りのチョコ散らす。クルクル巻いてバタースプレーした型に入れる。四隅にいくよう軽く押す。
- 5
- 35度オーブンで二次発酵。56分でした。型下2cmくらいまで
- 6
- オーブン230度に予熱しておく。蓋をして200度で30分焼いたら出来上がり！
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
角食焼きました！
昨日から少し肌寒いのでチョコレート味のパンが食べたくなって...ブラックココアとブラックチョコレートで大人味に♡見た目がまっ黒だからネーミングはまっ黒くろすけに^_^;
外側はカリッで中側ふわふわ〜好みに焼けて良かった(^^)v
焼き立てをぜひどうぞ〜！
TOMOちゃん二次発酵よーく見ながらやったけどやっぱりカクカクになっちゃった 笑
でも美味しく出来たらからokだよね！ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ