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- 2017/10/10
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サツマイモのクリームグラタン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにサツマイモの薄切り、牛乳、生クリーム、ナツメグ、塩胡椒を入れて15分煮る。
- 2
- 別のフライパンにバター入れて玉ねぎ炒める。ベーコンも加えて炒める。1分くらい。
- 3
- グラタン皿にバター塗りベーコン玉ねぎ乗せる。サツマイモ乗せる。更にベーコン玉ねぎ乗せる。パン粉ふりかけ粉チーズふりかける。オリーブオイル垂らす。
- 4
- トースターでら10分焼く。
- 5
- 乾煎りしたスライスアーモンドとイタリアンパセリ散らしたら出来上がり！
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今夜はサツマイモのクリームグラタンを作りました！
南青山のHATAKE AOYAMAさんのシェフがオシャレに作っているのをテレビで見ました！
とっても美味しそうだったので真似っこです^_^;
ルウを入れなくてもサツマイモのでんぷん質でクリーミーになります♡サツマイモの甘みとベーコンの塩気がバランス良くてとっても美味しいです！ほっこり♡
今日はお腹の空いたboys3人いるのでグラタンの他に
豚丼も作りました！ご飯も4合炊きました！久しぶりに
みんな揃うと大変(>_<)作り甲斐はありますが...笑