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- 2015/07/28
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レモン汁ドレッシングで爽やかペンネサラダ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ①人参は千切りにしておく。玉ねぎは薄くスライスして塩でもみ水で洗って水にさらしておく。キュウリは千切りにして塩をふっておく。
- 2
- ②ペンネはたっぷりのお湯に塩を少々入れて茹でる。人参も一緒に茹でる。ザルに上げ水気を切る。
- 3
- ③ボウルにオリーブオイル、酢、塩胡椒レモン汁を入れてよく混ぜドレッシングを作る。これに水気を切った玉ねぎとキュウリを入れて混ぜ合わせる。（こうすると玉ねぎの辛味がなくなります）
- 4
- ④ マカロニと人参を大きいボウルに入れマヨネーズ、塩胡椒を入れて和える。水気を切った③を入れて混ぜ砂糖、醤油を隠し味に入れたら出来上がり！
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みました(*^^*)お爺ちゃんが作った玉ねぎと
キュウリを入れてレモン汁を効かせた爽やかドレッシングで和えました！
暑い日が続いて食欲が落ちてもこれなら
食べ易いと思います♡
暑さに負けず沢山食べてね(＾ｰ^)ノ #低カロリー・ヘルシー #第1弾！夏野菜を食べよう！我が家自慢の夏サラダネタ #おやさい