お節の残りで作るアメリケーヌソースのパスタ♫

Sauce Américaine

お節の海老の艶煮を作った時の、
海老のお出汁がたっぷりの煮汁。
残っていますか？
もし、残っていたら、
是非作って欲しい一品。

海老の艶煮の煮汁で作る
アメリケーヌソースのパスタ

🍴材料🍴
※煮汁の量に合わせて
その他の材料を調整して下さい。

•海老の艶煮の煮汁
•ガーリックパウダー 少々
•顆粒コンソメの素 少々
•小麦粉 大さじ1〜2
•トマト缶（カット）大さじ2
•ケチャップ 大さじ1
•牛乳 適量
•お好みのパスタ 適量
•乾燥パセリ お好みで

①
煮汁を温めて、
ガーリックパウダー、コンソメを加える。

②
①に小麦粉を少しずつ
振るいで加えながら、
ダマにならないよう混ぜる。

③
②にトマト缶とケチャップを加え、
牛乳を加え程よいとろみになるように混ぜる。

④
茹でたお好みパスタを加え、
乾燥パセリをトッピングしたら、
出来上がり。