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手料理
- 2018/10/03
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秋の味覚スイーツ❤️ゴロゴロ栗のふわふわロールケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 材料コレだけです。中のクリームは市販のホイップでも◎工程⑤の粗熱取り中に生クリームを作っておく。
- 2
- 卵は卵白と卵黄にわけて、卵白は使用するまで冷凍庫に入れておく。卵黄に、砂糖半分（20g）油、牛乳を順番に入れてその都度混ぜ合わせる。
- 3
- 薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
- 4
- 卵白を冷凍庫から出し、残りの砂糖を入れてツノが立つ位泡だてたら、2.3回に分けて③の中へ入れてその都度、下からすくうように混ぜる。
- 5
- クッキングシートを大きくカットし、4方向を内側に折り曲げ、4つ角をしっかり折り目を付ける。（20×15サイズ）④の生地を流し入れて表面を綺麗にならしたら180度に余熱したオーブンで10〜11分焼く。
- 6
- 粗熱が取れたら生クリームorホイップをぬり、栗を乗せたら、生地を巻く。ラップを巻いて冷蔵庫で2時間〜休ませたら完成！！
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
殆ど同じですが、作る度に少しづつ改良。
ロールケーキ専用の鉄板を使わず
クッキングシートを使うので、
大きさが調整出来ます(*´3｀*)ゞ
生栗がない場合は、瓶に入った甘露煮で
代用しても良いですよー(〃艸〃)
工程が多くて難しそうに見えますが、
作ってみると、材料もシンプルなので
あっという間に作れちゃいますよ(〃艸〃)
オーブンも使いやすい時期になったので、
よかったらおためしをー(*´∇｀)ノ
🌰リユサ🌰 #休日に作りたいとっておきスイーツネタ