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手料理
- 2018/06/02
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材料シンプルでも極ふわ❤️丸ごとバナナのロールケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 基本材料コレだけです。
- 2
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵白は使うまで冷蔵庫に入れておく。卵黄の中に砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
- 牛乳、サラダ油の順番に入れて、その都度混ぜ合わせたら、薄力粉を加えて、混ぜ合わせる。
- 4
- 冷蔵庫から卵白を取り出し、ツノが立つ位のメレンゲを作る。
- 5
- 2.3回に分けて③の中へ入れ、その都度ザックリと、すくうように混ぜ合わせる。
- 6
- 鉄板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、綺麗にならしたら、180度に余熱したオーブンで10分〜12分弱焼く。
- 7
- まだ温かい内にラップをかける。生地が冷めたらラップ側を下に生地をひっくり返しクッキングシートを丁寧にはがす。
- 8
- ホイップor生クリームを満遍なくぬり、バナナを手前に置く。
- 9
- 両手でラップを持ち、バナナを巻く容量で奥側に押し、後はそのまま生地をクルクルと巻く。
- 10
- 剥がしたクッキングシートで更に巻き、（←ラップのままでも◎更に巻いた方が生地が馴染みます。両端に輪ゴムで留めて冷蔵庫で半日〜休めたら完成！！
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なんならバナナが1番固いです。w
今回は節約と時短の為に、
市販のホイップを使用しましたが、
お好みで生クリームにすると更に
ケーキ感が出ます。
（巻く際もヨレが少ないです。
初めてサン用にレシピ細かく記載
しますが、割れ防止などのポイントは
以前投稿した苺ロールケーキの方と
併せて作って下さると良いかと。
週末のおやつに、
よかったらおためしを(*´∇｀)ノ
❤️リユサ❤️
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ